کاهش مصرف برق لوازم آشپزخانه با روش های ساده و کاربردی
مقدمه
کاهش مصرف برق لوازم آشپزخانه به معنای کمتر استفاده کردن از امکانات ضروری خانه نیست. هدف این است که هر دستگاه در زمان مناسب، با ظرفیت درست و در شرایطی کار کند که انرژی هدر نرود. یخچال شبانه‌روز روشن است، ظرفشویی و لباسشویی توان قابل‌توجهی دارند و وسایل کوچک نیز در صورت استفاده مکرر بر مجموع مصرف اثر می‌گذارند.
خانه مهر در زمان معرفی لوازم خانه و آشپزخانه، توجه به ظرفیت و مشخصات مصرف را بخش مهمی از انتخاب می‌داند. شرکت کالا اقیانوس سرمایه نیز توصیه می‌کند خریدار هزینه استفاده در سال‌های آینده را در کنار قیمت اولیه ببیند. هیچ عدد واحدی برای صرفه‌جویی همه خانواده‌ها وجود ندارد؛ تعداد افراد، ساعات حضور در خانه، تعرفه برق، مدل دستگاه و شیوه استفاده نتیجه را تغییر می‌دهند.
از اندازه گیری مصرف شروع کنید
قبض‌های چند دوره را بررسی کنید و مصرف را با دوره مشابه مقایسه کنید، نه فقط با ماه قبل. تغییر فصل، استفاده از وسایل گرمایشی یا سرمایشی و تعداد روزهای حضور در خانه می‌تواند عدد قبض را جابه‌جا کند. اگر امکان دارید، زمان روشن بودن وسایل پرمصرف را برای یک هفته ثبت کنید.
پریزهای اندازه‌گیری مصرف می‌توانند برای برخی وسایل قابل‌اتصال اطلاعات مفیدی بدهند، اما باید از نظر توان و ایمنی با دستگاه سازگار باشند. برای تجهیزات ثابت یا پرتوان، اندازه‌گیری و بررسی سیم‌کشی را به متخصص بسپارید. در هر حال، مقایسه باید در شرایط مشابه انجام شود.
هنگام خرید ظرفیت مناسب را انتخاب کنید
دستگاه بزرگ‌تر همیشه انتخاب آینده‌نگرانه نیست. یخچال بسیار بزرگ برای خانواده کم‌جمعیت، فضای بیشتری را به‌طور دائمی سرد می‌کند. ظرفشویی بزرگ نیز اگر همیشه نیمه‌پر روشن شود، از ظرفیت خود بهینه استفاده نمی‌کند. در مقابل، وسیله بسیار کوچک ممکن است به دفعات بیشتری کار کند.
هنگام مقایسه مدل‌ها، اطلاعات مصرف را در کنار ظرفیت بخوانید. دو دستگاه با ظاهر مشابه ممکن است حجم مفید، عایق‌بندی و برنامه‌های متفاوتی داشته باشند. امکاناتی مانند حالت اقتصادی، تنظیم دما یا خاموشی خودکار زمانی ارزشمندند که واقعاً استفاده شوند.
مصرف یخچال و فریزر را مدیریت کنید
یخچال را کنار اجاق، فر، شوفاژ یا زیر نور مستقیم شدید قرار ندهید. گرمای محیط باعث می‌شود سیستم سرمایش بیشتر کار کند. اطراف دستگاه باید مطابق دفترچه فضای تهویه داشته باشد. پشت یخچال را به دیوار نچسبانید و دریچه‌های داخلی را با بسته‌های مواد غذایی مسدود نکنید.
دمای بسیار پایین‌تر از نیاز، الزاماً مواد غذایی را بهتر نگهداری نمی‌کند و می‌تواند مصرف را افزایش دهد. تنظیم پیشنهادی سازنده را رعایت کنید و پس از هر تغییر، زمان کافی برای پایدار شدن دما بدهید. غذای داغ را مستقیم داخل یخچال نگذارید. برای پیدا کردن مواد، طبقات را منظم نگه دارید تا در مدت کوتاه‌تری باز بماند.
نوار دور در را تمیز نگه دارید و خرابی آن را نادیده نگیرید. برفک غیرعادی، صدای مداوم یا افزایش زمان کار می‌تواند به تنظیم، تهویه یا سرویس مربوط باشد. گردوغبار بخش‌های قابل‌دسترسی کندانسور یا دریچه‌ها را فقط پس از قطع برق و طبق دفترچه پاک کنید.
از ماشین ظرفشویی بهینه استفاده کنید
ظرفشویی را زمانی روشن کنید که بار مناسبی دارد، اما سبدها را بیش از حد پر نکنید. چیدمان فشرده‌ای که مسیر آب را می‌بندد، ممکن است به شست‌وشوی دوباره منجر شود و صرفه‌جویی اولیه را از بین ببرد. بازوهای آب‌پاش باید آزاد باشند و سطح ظروف رو به مسیر آب قرار گیرد.
برای ظروف کم‌چرب از برنامه سنگین استفاده نکنید. باقی‌مانده‌های درشت غذا را جدا کنید، اما شست‌وشوی کامل زیر آب پیش از قرار دادن در دستگاه ممکن است آب زیادی مصرف کند؛ دستور سازنده و وضعیت ظروف را ملاک قرار دهید. فیلتر کثیف و سوراخ‌های گرفته، کیفیت شست‌وشو را پایین می‌آورند و احتمال تکرار برنامه را افزایش می‌دهند.
مصرف ماشین لباسشویی را کاهش دهید
اگر ماشین لباسشویی در آشپزخانه قرار دارد، مدیریت آن بخش مهمی از مصرف این فضاست. لباس‌ها را بر اساس رنگ، جنس و میزان آلودگی دسته‌بندی کنید و برنامه متناسب را انتخاب کنید. روشن کردن دستگاه برای چند تکه لباس، جز در برنامه‌های مخصوص بار کم، معمولاً بهره‌وری پایینی دارد.
بخش قابل‌توجهی از انرژی شست‌وشو صرف گرم کردن آب می‌شود. برای لباس‌های معمول، دمایی را انتخاب کنید که سازنده لباس و ماشین اجازه می‌دهند و از دمای بالا بدون نیاز استفاده نکنید. دور خشک‌کن را با جنس لباس و روش خشک کردن هماهنگ کنید. فیلتر، لاستیک دور در و محفظه مواد شوینده را تمیز نگه دارید تا دستگاه با عملکرد مناسب کار کند.
روش درست استفاده از اجاق فر و مایکروویو
برای پخت‌وپز، اندازه شعله یا صفحه را با کف قابلمه هماهنگ کنید. شعله‌ای که از کناره ظرف بیرون می‌زند، بخشی از گرما را هدر می‌دهد. در قابلمه را هنگام امکان ببندید و برای حجم کم، ظرف متناسب انتخاب کنید. سطح کثیف یا ناهموار تماس مناسب را کاهش می‌دهد.
فر را برای هر غذای کوچک روشن نکنید. پخت چند خوراک سازگار در یک نوبت می‌تواند بهره‌وری را بهتر کند، به شرطی که گردش هوا و دمای مورد نیاز مختل نشود. در فر را بی‌دلیل باز نکنید، زیرا بخشی از گرما خارج می‌شود. پیش‌گرمایش را فقط زمانی انجام دهید که دستور غذا یا سازنده لازم می‌داند.
وسایل کوچک را هوشمندانه به کار بگیرید
کتری را فقط به اندازه آب مورد نیاز پر کنید. جوشاندن حجم کامل برای یک فنجان، زمان و انرژی بیشتری می‌گیرد. رسوب کف کتری یا چای‌ساز را طبق دستور سازنده پاک کنید تا انتقال گرما مختل نشود. در توستر، قهوه‌ساز و سرخ‌کن نیز حجم مناسب و زمان‌بندی درست اهمیت دارد.
برای خرد کردن مقدار کم مواد، همیشه بزرگ‌ترین غذاساز را روشن نکنید؛ گاهی ابزار دستی یا وسیله کوچک‌تر سریع‌تر است. برعکس، انتخاب موتور ضعیف برای مواد سخت می‌تواند زمان کار را طولانی و فشار را زیاد کند. دستگاه را در چند نوبت کوتاه و مطابق دفترچه به کار ببرید. قطعات تمیز و تیغه سالم نتیجه را سریع‌تر فراهم می‌کنند.
مصرف آماده به کار را فراموش نکنید
برخی دستگاه‌ها در حالت خاموش ظاهری همچنان نمایشگر، ساعت یا گیرنده کنترل را روشن نگه می‌دارند. سهم هر وسیله ممکن است کم باشد، اما مجموع چند دستگاه در طول زمان قابل‌توجه می‌شود. وسایلی را که استفاده روزانه ندارند و سازنده قطع برق آن‌ها را مجاز دانسته است، پس از استفاده از پریز جدا کنید.
چندراهی کلیددار می‌تواند مدیریت گروهی وسایل کم‌مصرف را آسان کند، ولی باید استاندارد، سالم و متناسب با مجموع توان باشد. وسایل پرتوان را به رابط نامناسب وصل نکنید. خاموش کردن از روی کلید دستگاه همیشه به معنای قطع کامل برق نیست.
نگهداری منظم و مصرف انرژی
فیلتر گرفته، نوار آسیب‌دیده، رسوب و تهویه نامناسب باعث می‌شوند دستگاه برای رسیدن به نتیجه معمول زمان یا انرژی بیشتری مصرف کند. برنامه نظافت باید بر اساس دفترچه باشد. جرم‌گیری خودسرانه با مواد قوی ممکن است به قطعات آسیب بزند.
هنگام تعویض دستگاه قدیمی، فقط اختلاف مصرف اسمی را نبینید. قیمت خرید، وضعیت فعلی وسیله، هزینه تعمیر، تعداد دفعات استفاده و عمر مورد انتظار مدل جدید را نیز بسنجید. گاهی تعمیر اصولی و اصلاح شیوه استفاده منطقی‌تر است و گاهی دستگاه فرسوده هزینه زیادی ایجاد می‌کند.
برنامه هفت روزه برای شروع
• روز نخست قبض‌ها و ساعات استفاده وسایل اصلی را ثبت کنید
• روز دوم دمای یخچال و بسته شدن کامل درها را بررسی کنید
• روز سوم چیدمان ظرفشویی و انتخاب برنامه‌ها را اصلاح کنید
• روز چهارم مقدار آب کتری و دفعات جوشاندن را کنترل کنید
• روز پنجم وسایل دارای مصرف آماده‌به‌کار را شناسایی کنید
• روز ششم فیلترها و دریچه‌های قابل‌دسترسی را طبق دفترچه تمیز کنید
• روز هفتم نتیجه‌ها را یادداشت و دو عادت قابل‌دوام را انتخاب کنید
اجرای هم‌زمان ده‌ها تغییر معمولاً دوام کمی دارد. بهتر است دو یا سه اقدام ساده را به عادت تبدیل کنید و سپس سراغ مرحله بعد بروید. اعضای خانه باید بدانند هدف چیست و هرکس چه نقشی دارد. برچسب کوچک کنار کتری یا برنامه مشخص برای روشن کردن ظرفشویی می‌تواند از یادآوری شفاهی مؤثرتر باشد.
پرسش های متداول
آیا برنامه اقتصادی همیشه برق کمتری مصرف می کند
در بسیاری از دستگاه‌ها این برنامه برای کاهش مصرف آب و انرژی طراحی شده است، اما نتیجه به مدل، نوع بار و نحوه استفاده بستگی دارد. اطلاعات برنامه را در دفترچه همان دستگاه بررسی کنید.
خاموش کردن یخچال در سفر کوتاه درست است
برای سفر کوتاه معمولاً باید دستور سازنده و وضعیت مواد غذایی را در نظر گرفت. بعضی مدل‌ها حالت سفر دارند. خاموش کردن، تخلیه و باز گذاشتن در برای دوره طولانی باید طبق راهنما انجام شود.
پر کردن کامل ظرفشویی بهتر است یا نیمه بار
بار مناسب معمولاً بهره‌وری بیشتری دارد، اما نباید مسیر آب بسته شود. اگر دستگاه برنامه نیمه‌بار دارد، شرایط استفاده آن را از دفترچه بخوانید.
آیا جدا کردن همه وسایل از برق ضروری است
خیر. فقط وسایلی را جدا کنید که سازنده اجازه می‌دهد و قطع برق آن‌ها ایمن و عملی است.
جمع بندی
کاهش مصرف برق لوازم آشپزخانه از انتخاب ظرفیت مناسب آغاز می‌شود و با استفاده درست، چیدمان صحیح و نگهداری منظم ادامه پیدا می‌کند. کوتاه نگه داشتن زمان باز بودن یخچال، روشن کردن ظرفشویی با بار مناسب، تنظیم دمای شست‌وشو و حذف مصرف آماده‌به‌کار وسایل غیرضروری، اقدام‌هایی عملی هستند. خانه مهر با ارائه اطلاعات محصولات به مقایسه آگاهانه کمک می‌کند و شرکت کالا اقیانوس سرمایه نیز نگاه بلندمدت به هزینه انرژی و خدمات را توصیه می‌کند.